Restaurantele

Cei care au fost prin străinătate au observat probabil că există foarte multe restaurante prin marile orașe în care abia dacă ai șansa să prinzi o masă. Și chestia asta se petrece zilnic, nu doar în weekend, iar chestia asta mă face să mă gândesc destul de serios la ideea de a-ți face un restaurant în România, țară în care nimeni nu iese pe seară cu familia să mănânce într-un asemenea local.

Așadar, care este rolul restaurantelor în România căci sincer să fiu, restaurante sunt la tot pasul, aproape mai multe la număr decât în străinătate și pline doar la nunți și botezuri.

În primul rând, cred că restaurantele în modul lor actual de funcționare în România, sunt o mare glumă comparativ cu cele din străinătate. Dacă un străin te aude că ai un restaurant pe care-l folosești doar câteva luni pe an când se pot face nunți, râde de tine și cu fundul.

În străinătate oamenii sunt obișnuiți să gândească altfel. Ei nu fac nunțile la restaurante, ei mănâncă la restaurante. Eu unul de cele mai multe ori mă gândesc că aceste restaurante reprezintă o modalitate de spălare a banului, de a masca alte activități ilegale în România. Altfel nu îmi explic.

Nu văd absolut nici un motiv pentru care ar trebui să deschizi un asemenea local într-o țară în care nu există cultura mesei la restaurant. De curiozitate, ar trebui să întrebați în jur câțiva prieteni când au fost ultima dată la un restaurant să mănânce, nu la nuntă. Și când spun restaurant nu mă refer la fast food-uri sau mall-uri. Sunt sigur că fiecare are atât de puține experiențe de genul, încât or să stea să se gândească temeinic înainte să răspundă.

By Alex Ciocan

Blogul numarul 2, nimic mai mult... Un blog marca Alex Ciocan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *